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Sobre empresa
Gastronomía & Refrigeración, E.I.R.L
Empresa posicionada en la industria del frío. Con una cobertura nacional la cual nos permite implementar soluciones a lo largo de todo el territorio nacional de manera rápida y eficiente. Nuestra empresa esta dividida en dos áreas: Refrigeración comercial e Industrial, y Equipamiento gastronomico en general. Nuestra división de Refrigeración industrial esta diseñada para la ejecución, y mantención de túneles de frío, IQF, salas de proceso, packing, refrigeración para el transporte, cámaras de congelado, cámaras de media temperatura, cámaras de fermentación, climatizaciones, Equipamiento gastronómico general etc. Nuestra división de equipamiento gastronomico a su vez esta capacitada para instalar productos y crear proyectos como muebles en acero inoxidables, hornos, freidoras, refrigeradores industriales, vitrinas refrigeradas y maquinas de todo tipo que el cliente necesite adquirir. Además implementamos soluciones informáticas para el monitoreo y control de procesos en instalaciones frigoríficas y de aire acondicionado con tecnología de ultima generación.
Disponibles
Modelos
20 / 50 / 70 / 140 Metros cúbicos.
Uso
Carnicería, Hoteles, Restaurants, etc.
Construcción
Pre pintado blanco importado o acero inoxidable.
Parrillas
3 plastificadas, regulables o gancheras por puerta.
Quincallería
...
Grupo: Armarios frigoríficos
Disponibles
Uso
Apta para carnes, cecinas, lácteos, rotisería, pastelería, etc.
Medidas
Desde 1000mm hasta 3000mm y medidas especiales,
Fondo 1.100mm / Alto 1.290mm.
Refrigeración
Estática.
Fabricación
En acero pre pintado, colores a elección, previo...
Grupo: Vitrinas frigoríficas
Disponibles
Uso
Apta para carnes, cecinas, lácteos, rotisería, etc.
Medidas
Desde 1000mm hasta 3000mm y medidas especiales,
Fondo 1.100mm / Alto 1.500mm.
Refrigeración
Estática.
Fabricación
En acero pre pintado, colores a elección, previo tratamiento...
Grupo: Vitrinas frigoríficas
Disponibles
La congelación rápida, en túneles de congelación, tiene como principal ventaja que al ser un proceso rápido, provoca la formación de cristales de hielo más pequeños, puesto que así se estropean mucho menos las células de los alimentos. De esta manera, al llegar el momento de descongelarlos,...
Grupo: Equipamiento de congelación de choque
Disponibles
Nuestra empresa ofrece cámaras frigoríficas de mantención y congelado con unidades condensadores y evaporadores de la mejor calidad del mercado como Copeland, Maneurop, tecumseh, Aspera, mipal, frascold etc., fabricamos cámaras de todas las medidas según cliente necesite adquirir.
Grupo: Cámaras frigoríficas